Receta de Muffins de plátano y chocolate con Dulcie | Dulcie
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Receta de Muffins de plátano y chocolate con Dulcie

Receta de Muffins de plátano y chocolate con Dulcie

Parece que ya nos estamos concienciando sobre la importancia de comer alimentos sin aditivos, eliminando la comida industrial de nuestra dieta y apostando por recetas con ingredientes ecológicos.

Hoy os dejamos una receta de muffins ecológicos de chocolate y plátano. Los vamos a endulzar con Dulcie, el endulzante más natural y orgánico. De esta manera podremos tener unos ricos desayunos estos días tan navideños en los que el dulce apetece, y mucho.

Ingredientes

1 huevo ecológico

2 plátanos

2 yogures naturales y ecológicos

250 gr. de harina de espelta a ser posible blanca

125 gr. de Dulcie

80 gr. de aceite de oliva

1/2 sobre de levadura

1 cucharadita de bicarbonato

Pepitas de chocolate: con 50 gramos es suficiente, puedes poner los otros 50 gramos del paquete para decorar.

Pasos

Mezclar el huevo, con el azúcar, los plátanos, los yogures, los 125 gramos de Dulcie y el aceite. Lo puedes mezclar con la batidora hasta que obtengas una masa homogénea.

Por otra parte mezclar la harina de espelta, con la levadura y el bicarbonato.

Unir y mezclar las dos preparaciones anteriores

Poner la mezcla en los moldes que tengas rellenando 2/3 de cada molde. Meter en el horno a 180º aproximadamente 30 minutos y listos para comer tus muffins caseros y super ecológicos.

¡A disfrutar! 🙂

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